Higonokami ist das bekannteste japanische Taschenmesser. Es genießt in Japan denselben Ruhm wie das Schweizer Taschenmesser in der Schweiz und weltweit.
Higonokami ist ein kleines, leichtes und langlebiges Taschenmesser mit einfachem Design, das sich für vielseitige Anwendungen eignet. Die MESSING-Version besteht aus hochwertigem, traditionellem japanischem Aogami #1 Blaustahl (gehärtet auf etwa 62 HRC) mit einer sehr feinen, sanften Schärfe. Aogami-Stahl ist eine Kohlenstoffstahllegierung, die das Higonokami ⚠️ nicht rostbeständig ⚠️ macht, aber leicht nachzuschärfen ist. Dieses Messer benötigt gute Pflege und die Klinge entwickelt mit der Zeit und Nutzung eine leichte Patina. Nach dem Gebrauch spülen Sie es gut ab und trocknen es, wir empfehlen, die Klinge regelmäßig zu ölen, um die Entstehung von Rost zu verhindern. Lesen Sie mehr darüber, wie man Hochkohlenstoffmesser und Patina pflegt, in unserem Blogbeitrag zur Messerpflege.
Higonokami hat kein Verriegelungssystem, es nutzt Reibung, um die Klinge sicher an Ort und Stelle zu halten. Die Klinge kann aus dem Messinggriff herausgezogen werden, indem man auf den ikonischen Hebel, genannt chikiri, drückt. Während der Benutzung sollte man den Daumen auf dem Hebel halten, um zu verhindern, dass das Messer zuklappt.
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Die Form des Higonokami-Taschenmessers basiert auf dem Katana, was kein Zufall ist, da die Messerherstellung tief in der Samurai-Tradition verwurzelt ist. Das Messer erschien erstmals 1896 als Reaktion auf Reformen im 19. Jahrhundert, die die Herstellung von Waffen verboten, sodass Schmiede begannen, Messer herzustellen, unter anderem auch diese kleinen Taschen-Higonokamis. Das Higonokami wird von Kanekoma hergestellt, einem Unternehmen mit über 100 Jahren Erfahrung im Schmieden von Messern. Als Higonokamis in Miki, der Messerherstellungsmetsropole, zu produzieren begannen, verbreiteten sie sich schnell in ganz Japan und den Vereinigten Staaten, wo sie hauptsächlich zum Anspitzen von Bleistiften verwendet wurden – nur eine der vielen Funktionen dieses vielseitigen kleinen Taschenmessers. |
Die 75mm (3″) Klingenlänge-Version des Taschenmessers wird in einer niedlichen kleinen Pappschachtel verpackt.
☝️ Fun Fact: Die kleinen vier Kanji-Zeichen auf dem Griff des Higonokami bedeuten eingetragenes Warenzeichen. Die ersten drei großen Zeichen übersetzen sich zu Higonokami (der Name des Messers), und die letzten zwei sind der Name des Herstellers (Kanekoma).
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