Dieses außergewöhnliche Klappmesser wird von Yu Kurosaki gefertigt, einem der angesehensten zeitgenössischen Schmiede Japans und dem jüngsten Schmied, der je den Titel Master Nokaji von der Takefu Knife Village Association verliehen bekam.
Die 105 mm lange Klinge ist aus SG2 (R2) Pulvermetallstahl geschmiedet, bekannt für seine hohe Härte (ca. 62–64 HRC), exzellente Verschleißfestigkeit und herausragende Schnitthaltigkeit. Die feine Mikrostruktur des PM-Stahls ermöglicht eine feine, langlebige Schneide bei gleichzeitig relativ einfacher Pflege.
Die Griffschalen sind aus Carbonfaser gefertigt und mit einem sanften, leisen Liner-Lock-Mechanismus für zuverlässige Funktion kombiniert.
Leicht, ausgewogen und sorgfältig verarbeitet, wird jedes Messer von Hand montiert und poliert, um eine außergewöhnliche Passform und saubere Mechanik zu gewährleisten.
Dieses Klappmesser ist perfekt für alle, die ihre Kurosaki-Sammlung erweitern möchten – ein einzigartiges, funktionales und optisch beeindruckendes Stück, ideal für Sammler, professionelle Köche und alle, die die Kombination aus Spitzenleistung und edler Ästhetik schätzen.
SCHMIEDE:
Yu Kurosaki ist ein talentierter Meisterschmied, ansässig im Takefu Knife Village, nahe der Stadt Echizen. Seine Messer sind in Japan und weltweit bekannt für ihr schönes, besonderes Design und ihre hohe Qualität. Die Hammerschläge auf der Klinge sind seine einzigartige Signatur, und wie Schneeflocken gleicht kein Hammerschlag dem anderen. Es versteht sich von selbst (aber wir sagen es trotzdem), dass seine Messer nicht nur großartig aussehen, sondern aus hochwertigen Stählen gefertigt sind und eine rasiermesserscharfe, langlebige Schneide besitzen.
Bevor er seine eigene Schmiede eröffnete, war Kurosaki-san Lehrling bei Hiroshi Kato, einem Meisterschmied mit über 50 Jahren Erfahrung in der Messerherstellung. Kato-san ist einer der Gründer des Takefu Knife Village, wo heute mehr als 10 Meisterschmiede handgefertigte Messer ausstellen, damit Besucher ihre Kunst beobachten und mehr darüber lernen können. Kurosaki-san ist der jüngste Schmied, dem der Titel Master Nokaji von der Takefu Knife Village Association verliehen wurde, und er ist dort der leitende Lehrer.
Wenn Sie Japan besuchen, sollten Sie unbedingt das Takefu Knife Village in Ihre Reiseroute aufnehmen!
Hier ist ein kurzes Video von Kurosakis Werkstatt:
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